úterý 20. července 2010

Mrkvový koláč

Achjo. Od tý doby, co jsem začala chodit do práce, nestíhám nic. Téměr nescrapuju, občas něco vyfotím, ale není už času ani upravovat, natož házet na blogy:-( Te´d do toho prázdniny a ty vedra...to už se nechce ani sedět u počítače a dělat tam cokoli...tož se aspoň něco dobrého uvaří nebo upeče...když teda není zrovna 35 stupňů:-))



Suroviny:

3 vejce
1/2 hrnku oleje
2 hrnky nastrouhané syrové mrkve
1 hrnek cukru krupice
1 plechovka kompot. krájeného ananasu
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup:
Cukr s vejci a olejem utřeme do pěny, přidáme ostatní suroviny(ananas i se šťávou, můžeme pokrájet na menší kousky),promícháme, já ještě přidávám 50 g kandovaného ovoce a pečeme ve vymazaném a vysypaném pekáči při 180 cca 25 minut.
Hotový polejeme čokoládovou polevou, můžeme posypat kokosem, nebo mletými oříšky.
Je výborný, mokrý a dlouho vydrží. I když u nás teda max. dva dny:-))
DOBROU CHUŤ !

2 komentáře:

Štěpánka.Š řekl(a)...

Děkuji za typ.... určitě vyzkouším....:-)

Jiruska řekl(a)...

mňam, koupím mrkve a jdu do něj! Díky za inspiraci.